El sufflé de naranja es otro de los ricos postres que se suelen preparar en la cocina chilena. A continuación les dejo una receta fácil para su preparación.

Ingredientes:
1/2 lt. de leche
2 yemas
3 cdas. de endulzante
1 cda. de gelatina de naranja
1 cda. de fécula de maíz
1 cdta. de ralladura de naranja
3 claras

Modo de preparación:

Mezclar la gelatina con la leche y la fécula. Cocinar hasta espesar. Dejar enfriar y añadir el endulzante más una cucharadita de ralladura de naranja. Sumar las claras batidas a nieve y mezclar con movimientos envolventes. Verter la preparación en moldes individuales y llevar a la heladera hasta el momento de servir.