Los muffins de manzana son otro de los postres que se suelen preparar en este país. Si no saben como hacerlos pueden seguir la siguiente receta para su preparación.

Ingredientes (para 1 porción):
Spray antiadherente
1/2 taza de avena
1/2 taza de harina
1 cda. de miel de abeja
1/4 de cdta. de canela molida

1 cdta. de bicarbonato de soda
1/2 taza de jugo de manzana
1 cda. de aceite vegetal
1/4 de cdta. de extracto de vainilla
1 manzana mediana, pelada, picada

Modo de preparación:

Precalentar el horno a 375º F. Rociar con spray antiadherente a un molde para muffins. En un recipiente hondo, mezclar la avena, la harina, la miel de abeja, la canela y el bicarbonato de sodio. Agregar el jugo de manzana, el aceite, la vainilla y las manzanas. Agregar la mezcla al molde engrasado y hornear por 20 a 25 minutos.