Aquí va otra de las sencillas recetas de este país, en este caso para preparar un sabroso postre llamado mousse de melón. Si quieren pueden variar algunos de los ingredientes ya que algunas personas suelen prepararlo según sus propios gustos.

Ingredientes (para 4 porciones):
400 gr. de melón
350 cc. de crema de leche
3 cdas. de azúcar impalpable
jugo de 1 naranja
2 cdas. de ron

Modo de preparación:

Enfriar bien el melón. Abrirlo a la mitad y retirar la pulpa. Cortarla en trocitos y añadir dos cucharadas de ron y el jugo de naranja. Dejar macerar unos minutos y licuar. Batir la crema con el azúcar impalpable. Incorporar al licuado de melón y verter en copas. Servir fría.